敦煌市政府副市长路育刚同志出席会议，并希望敦煌市烹饪协会能够按照严标准、建队伍、抓培训、作交流、勇创新、促发展的要求，在商务部门的管理和业务指导下，迅速找准自身定位，了解行业发展现状，服务会员、服务企业、服务大众，积极引导会员遵守国家法律法规和行业管理政策，切实强化行业自律、规范行为自觉，接受市场监管部门执法监管。不断健全协会规章管理制度，着力推进协会文化建设，以自身诚信赢得社会公信。

敦煌历史文化厚重丰富，旅游发展形势迅猛，餐饮行业天然具有传承和弘扬敦煌文化，服务共建“一带一路”的光荣使命，已成为对外展示敦煌良好形象的重要窗口，承担着宣传推介敦煌的重大使命，烹饪协会的成立，必将进一步规范我市餐饮行业经营行为、整合餐饮行业资源，提高从业人员整体素质，弘扬敦煌饮食文化，打造敦煌文化餐饮品牌，促进我市第三产业高质量发展。

成立大会选举田富国同志为敦煌市烹饪协会***届会长，同时，选举产生了监事长、副会长、秘书长等协会领导班子成员。