2021年第四届北京餐饮调味品展览会

时间： 2021年10月21-23日

地点： 北京亦创国际会展中心

批准单位：

北京市商务委员会

联合主办：

北京箸福展览有限公司

中国食文化研究会食材专业委员会

中国食文化研究会火锅烧烤专业委员会

中国食文化研究会健康团膳发展委员会

承办单位：

山东思创国际会展有限公司

特邀支持单位：

中国餐饮产业联盟

中国酒店特色原料联盟

中国烹饪大师名厨俱乐部

北京冷冻冷藏食品经销商协会

同期活动

1.第九届中国餐饮调味品产业峰会

2.中国餐饮调味品论坛

3.中国餐饮调味品发展论坛

4.第三届国际行政总厨邀请赛

5.“大国味道”中国餐饮名星争霸赛

6.“大国味道”2021第三届中国餐饮品牌供应链峰会

7.2020年度中国爆品调味品总评榜--“年度爆品”奖项

展会概况

“北京餐饮调味品展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的平台”。专注订货、经销、电商、调味品创新、论坛及烹饪大赛，依托多家主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮调味品行业贸易盛会。

上届展会规模达20000平方米，来自餐饮调味品行业的：调味品、特色菜调料火锅底料调料、食品添加剂及食品配料、调味品相关机构等企业参展。

预计2020年全国专业采购商将超过30000人。本展会是中国餐饮调味品行业北方zui大的专业盛会。

展览规模：30000m²，烹饪大赛、餐饮产业峰会、年会、800+展商、5000款新品展示、10000+餐饮经销商、28000+酒店/餐厅终端采购商。。。

展会优势

1.全馆联动：华丽转身，展会全面升级，全馆、更大、更专业

2.强强联手：联合众多餐饮调味品行业知名机构共同参与主办展会

3.精准定位：覆盖全国餐饮调味品行业的展示、贸易平台

4.数据沉淀：3年沉淀，数据强大、迎接来自国内外近8万人的专业观众

5.活动赛事：举办大型国际餐饮大赛，对接会、论坛、发布会等为展会增添更多专业人士

6.知名度高：北京是餐饮调味品行业的风向标、大市场，北京是商品进入各地市场的捷径窗口。

7.市场前景：中国南方地区市场饱和，而北方市场的容量更具优势，市场潜力巨大。

展品范围

1、调味品：酱油、食醋、腐乳、鸡精、料酒、味精、香辛调味料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、鱼精、食盐、食糖、色拉油、花生油等；

 2、特色菜调料：酸菜鱼调味品、小龙虾调味料、螃蟹调味料、海鲜调料等；

3、火锅底料调料：底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品等；

4、西餐调味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、蛋黄酱等；

5、食品添加剂及食品配料。包括：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、功能性食品配料、可可制品等；

6、餐饮类：电子商务平台、O To O 平台、相应的服务提供商；

7、调味品相关机构：各类与调味品有关的专业报纸、期刊、网站、营销策划、企业咨询、投资机构等。

展位费用

国内企业

标准展位：10800元/9平方米，双开口加收15%费用。

展位内配置：标准展位含有三面展板（边角展位为两面展板）、公司中英文名称楣板、一张

咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水

器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。

豪华展位：12800元/9平方米，双开口加收15%费用

展位配置：一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使

用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。（豪华位效果见施工示意图）

光地：1080元/平方米，zui小36平方米起租（注：租用光地企业，进馆前需另交交纳施工管理费等。）

International Exhibitor

Part A

Registration Fee: USD 500

Part B

Shell Scheme(3m*3m):USD:2800/9m²,Plus15% for corner booth

Space Only:USD 280/m²

2019展商反馈：

86.2%展商表示满意；

80.8%展商将继续参加下届展会；

92.0%展商认可本展览会；

91.2%展商认可本展会起到的行业重要性；

90.6%展商认可在本展览会找到合适的合作伙伴。

上届观众分析

展会三天期间吸引了餐饮调味品行业参观者24068人，其中22 日11466人，23 日9357 人，24 日3245人。专业观众中，餐厅/ 酒店/连锁店直接采购商占比71.12%，餐饮经销商类采购商占比20.36%，成为此次展会核心采购力量。“直采”是本届专业观众的一大亮点。

专业观众基本覆盖全国区域，相对长江以北的观众明显多于长江以南地区。

其中观众人数前10 的省份/ 直辖市：

北京：36.05%、河北、山东、天津、内蒙古、辽宁、吉林、江苏、黑龙江、山西

观众职位分布

业务经理/部门主管：24.88%

业主/采购总监：24.00%

总经理/董事长：23.07%

行政总厨/厨师：19.38%

餐饮部经理/餐厅经理：8.67%

观众调查：

90.2%的观众找到合作伙伴和目标；

94.3%的观众表示将继续参观下届展会；

90.0%的观众表示愿意向同行推荐本展会；

展商寄语

广东美味鲜调味食品有限公司

北京区负责人 徐坤

我们与本展会主办单位的合作是多面的在杂志开设专栏、比赛冠名，参加展会。我觉得这次

采购展很好的为我们企业提供了直接与客户进行对接的平台。这次展会就接触到了很多的餐厅客户。有位客户白天在展位了解情况，晚上就给我发微信说要进行进一步的合作，zui后我们讨论商定，后天就可以给他供货了。能这么快速高效的建立供货通道，真的要感谢本届展会组织方。

北京香满家调味品厂

董事长 张彦

我们今年做了一个特装，想全面展示我们的产品。现在看来效果不错，来咨询的客户络绎不

绝。我们除了做产品，更致力于中餐标准化的研发。在这方面我们已经有了很多的探索，从百菜百味的川菜入手，逐步制定出中餐标准化的三原则：1. 选项；2. 食材粗加工；3. 烹饪方法。未来的中餐标准化将基于diyi产业，服务于第三产业，zui终可实现无厨化操作化，而厨师的主要功能将是研发和品控。

金锣集团调味品事业部

营销经理 彭建

金锣集团，拥有肉及肉类深加工、大豆深加工和环保治污三大支柱企业，我们的产品虽多，

但过去多是做终端。我们通过参加这样的展会，能够和餐饮业建立起紧密联系，把产品多多销售到餐饮企业中去，本届展会参展的目的达到了，期待下届展会会更好。

为行业服务 做专业展会

立足细节更胜一筹

[ 中国餐饮调味品展览会]

从创办始，主办方始终坚持以‘为行业服务，做专业展会’的办展理念的充分体现。中国餐饮调味品展览会推动了行业的发展，为企业创造了商业价值，并产生了行业影响力，真正成为了餐饮行业不可或缺的、全方位的交流平台。

[ 中国餐饮调味品展览会]

“zui专注的专业展”。展会主办方把更多精力用在服务展商和客商上，促成交易、增进交流是这个平台zui重要的任务，这是展会每位工作人员努力的目标。从首届展会开始，专业化、细分化定位就为中国餐饮调味品展览会在国内同类展会中起点更高、走得更远积蓄了原动力。在展会上，展商都各显神通，在展示自身雄厚实力和独特优势的同时，不断促成多领域、多种方式的合作。在会议和展览活动中，不是单一的“买”和“卖”的商贸关系，交流信息、寻求合作、调查市场等等丰富的功能使行业内众多参与者对展会赞赏有加。

2021年的展会将有更多的知名展商姿态和风貌，细分化的专业内容和服务，构建起中国规模zui大的餐饮调味品专业展览平台，为来自行业的观众奉献 “zui具竞争力、zui有影响力、zui强权威性”的中国“调味品行业大舞台”。

2021年4月21-23日

北京亦创国际会展中心

详情咨询：张先生 13070129775    2495448795@qq.com

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