上海国际精酿啤酒展

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正逢国庆佳节 做一名国风精酿艺术家吧!- CBCE2022

编辑:主办方 来源: 发表时间:2021-11-05 18:14:23 关注 次 | 查看所有评论

啤酒,对于中国消费者来说,算是一种舶来品,本身就带有个性张扬、新奇,充满活力和诱惑的海外文化,洋啤酒的大肆进入使得啤酒文化更加充分地传播与宣扬。
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作为啤酒高端化的衍生——精酿,更是要把文化传播的特性延续。精酿酿的不仅仅是啤酒,更是文化。作为来自中国的精酿,无论包装设计上还是原材料上,都需要有更多的中国元素融入其中。利用啤酒的洋文化与中华民族传统文化相融合,产生独具中国特色的啤酒文化,能使啤酒文化在中国大地更加丰富多彩,感染和吸引着越来越多的消费者。正逢国庆佳节,让我们来看看有哪些酒入国风的成功范例呢?
包装 #脸谱
脸谱,是中国戏曲的精髓,也是一个高国际识别度的中国元素。脸谱是根据不同角色的性格特点而创作的,厂家可以利用不同的人物特点分为不同的系列,表现人物的最鲜明的个性特征。
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*雪花啤酒脸谱系列(非精酿 包装参考)
雪花脸谱系列,可谓是向世界彰显了中国风,以年轻酿酒师的视角,对传统中国文化的创新与传承,使其拥有高颜值的同时,保留啤酒口味的醇厚和浓郁的麦香。
包装 #诗词书法
诗词文化一直以来都是中国文化的重要组成部分之一,短短十几个字,却把我们的情感表达得淋漓尽致。厂家可以通过引用诗词的形式将寓意传达给消费者,在酒标设计上可以选择中国传统艺术形式——书法,苍劲有力的书法正如功夫中所蕴含的哲学一样,体现出东方古国深厚的智慧。
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*嘉士伯旗下风花雪月(非精酿 包装参考)
风花雪月的灵感源于诗人曹靖华“下关风,上关花,下关风吹上关花; 苍山雪,洱海月,洱海月照苍山雪”的诗句,它不止是写意大理四处经典风景,更是一个整体意象,指代一种天人合一的诗意生活,一种源于内心怡然自在的状态。
包装 #中国画
酒瓶包装上大块的面积是中国话可以一展身手的地方。中国画集中体现着中华民族的文化、哲学内涵。厂家可以通过绘画形式来体现当地地标、当地文化、当地特色。
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*燕京啤酒燕京八景系列
“燕京八景”精酿系列是燕京啤酒对中国传统文化的解读与提炼。在创意上选取燕京八景,结合古人的描述和景色自身的特色,传达出古代山水的秀丽;在设计上借鉴了古代山水画的造型特点。颜色上则采用具有北京代表的景泰蓝的上色方式,描边采用金色,突显皇家贵气。
原料 #茶叶
我们常有果香味混合、花香味混合的精酿啤酒,但很少见到茶香,将中国饮茶文化融入酒体是个艰难又大胆的尝试。中国风融入原料是个别出心裁的切入点,期待各位厂家更多new idea。
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*斑马精酿龙井小麦
龙井小麦完美还原了西湖龙井的香如兰的特色,通过高温烹调工艺,将杭州西湖龙井的悠扬香气融入啤酒中。同时麦香和酒花特有的香气,又赋予这款酒更丰富的层次,完整呈现了香-苦-甜的味觉体验。虽然“以茶入酒”,但龙井小麦并没有茶液的干涩苦味,在悠长的茶香过后,反而带有一丝焦糖和香草的回甘。
原料 #菊花
菊花是我国传统名花,历代人留下了丰富的诗词,不仅赞其实用和姿态华美,更喜爱其不畏寒霜的特性。菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健价值,是现代人的养生优选。
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*熊猫精酿「抱香」
经过熊猫精酿的严格筛选,最后含苞待放的胎菊脱颖而出,作为风味原料,它比起普通菊花更浓郁,更持久,香气特征更突出。冰凉的啤酒,饱含胎菊的独特香气,入口就品得到馥郁芬芳。
原料 #小米
小米对于中国人来说,有着不一样的意义。它的历史比你想象的还要久,追溯到新石器时代,小米就已经是中国人的主要粮食了,这个味道早就牢牢地刻在了中国人的DNA里。
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*熊猫精酿「沁香」
熊猫精酿与山西沁县的檀山皇小米工坊联合,将檀山凤凰台古法种植而成的小米,作为原料并入啤酒配方。小米本身并没有特别的味道,但在酿造啤酒之前,把每一粒小米恒温炒制两小时,通过美拉德反应就能激发出小米的焦香风味。小米经过炒制再加入酿造,啤酒的酒体会呈现出琥珀色,具有明显的小米焦香和麦芽香气,入口能品到微微的焦糖味,收口回甘。
相信还有很多中国元素可以和精酿完美融合欢迎后台留言将你的灵感分享给我们噢


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