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2023第十三届北京国际餐饮食材展及预制菜展览会、北京餐博会

编辑:中昊科隆展览来源: 发表时间:2023-05-09 17:35:21关注 次 | 查看所有评论

内容摘要: 十三届北京国际餐饮业供应链展览会(北京餐博会)、北京预制菜产业发展大会将于2023年7月27日-29日在中国国际展览中心朝阳馆举办。 时间:2023年7月27-29日 地点:中国国际展览中心……

十三届北京国际餐饮业供应链展览会(北京餐博会)、北京预制菜产业发展大会将于2023年7月27日-29日在中国国际展览中心朝阳馆举办。

时间:2023年7月27-29日

地点:中国国际展览中心

布展时间:2023年7月25日~ 26日
展出时间:2023年7月27日~ 29日
撤展时间:2023年7月29日

2023第十三届餐饮食材暨预制菜展会,由中国商业联合会,中国饭店协会,北京烹饪协会,首旅集团集采中心策划主办,展品覆盖酒店用品、餐饮食材供应链,预制菜产业及食品饮料上下游全产业链,已成功举办12届,经过多年的累积与发展,已经成为国内三大酒店餐饮博览会之一和北方地区规模大、影响力强的酒店餐饮业博览交易盛会。

规划展览总面积达60000平方米,预计将有1300家中外品牌参展,70000名专业观众到场参观采购。打造酒店及餐饮行业产品展示、采购交流平台。为打通产业循环、市场循环、推进行业高质量发展提供支撑,助力参展商与采购商在充满机遇的市场中开拓新的商机,达成更多贸易合作。

参展及采购范围:

预制菜展区:

预制食材:水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

方便菜肴:餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;

方便主食:方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;

速冻食品:速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;自热食品:自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;即食食品:肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等)

火锅食材展区:火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品;

肉类专区: 冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;

冷冻食品/调理食品专区:速食米饭、汤、快餐、方便粥、速冻家禽调理包等速冻食品;

高端水海产品专区:水产海鲜、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品。

火锅食材专区:肉卷、肉丸、海鲜、蔬菜、火锅调料、火锅蘸料等;

调味品专区:食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等;

餐饮加盟专区:火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类等;

其他食材:酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面(粉)汤料,西餐调味品等;

一次性餐具展区:玉米淀粉餐具、纸餐具、塑料餐具、竹纤维环保餐具、铝箔餐盒、可降解快餐盒、环保饭盒、快餐饭盒、一次性高级环保餐盒食品餐盒、打包餐盒、汤碗、汤面碗、刀叉、勺、筷、签、豆腐盒、果冻杯、碗、托盘、纸吸管及饮料杯等;快餐、生鲜冷链配送EPP外餐箱、EPP食品保温箱、EPP生鲜配送箱、食品配送箱、保温盒等;

机械设备配套企业:可降解一次性餐具成型机、淀粉餐盘生产线、餐具全自动冲床、一次性杯子生产设备、全自动非木秸秆纤维环保餐具生产线、全自动纸浆模塑餐具生产线、纸浆模具设备、一次性纸浆模塑餐具生产线、成型一体机、一步法挤出吸塑成型机、高速注塑机等;

观众来源

来自全国31个省(市、自治区)的86000名观众参观,其中前十位分别是来自北京(30.27%)、河北(14.42%)、天津(12.69%)、山东(6.73%)、辽宁(6.12%)、河南(4.97%)、内蒙古(3.46%)、江苏(2.79%)、吉林(2.58%)、黑龙江(2.10%)。

观众兴趣板块分析

肉禽板块:78.2% 面点板块:72.8% 火锅板块:68.4%

烧烤板块:67.3% 调理食品板块:65.7% 调味品板块:65.4%

预制菜板块:62.7% 饮品板块:59.6% 面点板块:57.6%

设备板块:55.8% 包装制品板块:49.8% 其他板块:43.2%

观众职位分布

业务经理/部门主管:24.88%

业主/采购总监:24.00%

总经理/董事长:23.07%

行政总厨/厨师:19.38%

餐饮部经理/餐厅经理:8.67%

如欲订“北京食材展—2023”展位和了解更多信息,请通过以下联络方式:

联 系 人:胡老师

电话/Tel:182 1090 8343

电子邮箱/Email:1992129382@qq.com

(添加时请说参加北京食材展)

 


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