编辑:刘雪云来源:网纵会展网 发表时间:2020-07-15 12:33:45关注 次 | 查看所有评论
内容摘要: 10月18日至11月18日,中国饭店协会、南京市政府将联合举办第五届中国南京美食文化节。记者昨日获悉,该市届时将集中塑造南京美食民国大菜秦淮小吃这一大一小鲜明形象。 美食节将……
美食节将推出美食品、美食评、美食汇、美食寻等活动。大菜方面,举办民国大菜品尝、品鉴会。小吃方面,结合秦淮小吃技能大赛,评出秦淮小吃名宴、名菜、名厨、名店,同时推出清真美食、台湾名品小吃、八卦洲江鲜、汤山温泉农家美食、鲜果采摘、固城湖螃蟹、金陵佛斋素食、咖啡等各类主题“食会”。围绕深挖南京食文化,民国大菜高峰论坛暨首届海峡两岸美食高峰论坛、古今酒道与金陵美食礼仪论坛等活动也将汇聚金陵。
南京市商务局局长李利江说,该市已筛选出秦淮区夫子庙美食街、建邺区万达生活广场、江宁区胜太路商业街等16个样板示范街区,进行重点打造培育,进而带动全市餐饮企业整体提档升级。民国大菜研发中心已开始正常运行。 (曾力莹)
€€€€€€€€(文章来源:新华日报)
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