7月29日-7月31日，2012中国马铃薯大会暨乌兰察布市第三届马铃薯文化节在乌兰察布市隆重开幕。本届马铃薯大会的主题是“马铃薯产业与水资源高效利用”，会议就我国马铃薯科研、生产、加工和马铃薯在水资源高效利用、保证农业可持续发展等方面的作用进行了学术交流。

　　在开幕式上，农业部国家首席兽医师于康震说，中央高度重视马铃薯产业发展，农业部一直把发展马铃薯产业作为推动农业结构调整、增加农民收入的一件大事来抓，制定了马铃薯优势区域布局规划，加强马铃薯良种繁育基地建设，实施马铃薯原种生产补贴等政策，促进马铃薯产销对接。2011年，全国马铃薯种植面积8100多万亩，产量8800多万吨，分别占世界面积和产量的四分之一以上。内蒙古是我国马铃薯优势产区，资源优势明显，产业潜力巨大，2011年，马铃薯种植面积居全国第一位、总产居第三位，喷灌、膜下滴灌为主的设施马铃薯规模和水平、马铃薯加工能力及工艺水平，都处于全国领先地位。希望各级农业部门要进一步加大工作力度，强化指导服务，推动马铃薯产业上台阶上水平。

　　于康震强调，此次大会是展示内蒙古及乌兰察布市马铃薯产业发展成果的窗口、深化交流合作的桥梁、加强产销对接的平台，对促进内蒙古乃至全国马铃薯产业发展必将产生积极而深远的影响。各地的马铃薯相关企业要抓住机遇，加强合作，集中智慧，共同推进我国马铃薯产业快速健康发展，为保障国家粮食安全作出新的更大的贡献。

　　据了解，内蒙古马铃薯种植面积和总产占全国的10%以上。据统计，内蒙古现有年经营额500万元以上的马铃薯流通企业21家，交易额近14亿元;各类专业营销马铃薯的协会、公司与民营组织1200余个，营销队伍超过10万人。在马铃薯加工业方面，内蒙古马铃薯加工能力已占全国的三分之一左右，其中马铃薯淀粉加工能力占全国一半左右，作为承办2012中国马铃薯大会的乌兰察布市，近年来加大产业结构调整力度，全力培育发展马铃薯主导产业，全市马铃薯种植面积稳定在400万亩左右，总产鲜薯440多万吨，种植面积和总产在全国地区级位居第一，占全区近一半，是全国重要的种薯、商品薯和加工专用薯基地。

€€€€€€€€(文章来源：中国经济新闻网)