2012年8月6日至8月26日，兰州市委、市政府将举办“2012中国·兰州牛肉拉面节”，百人拉面表演、面食技艺表演展示等活动将在节会期间上演。此外，据介绍，与过往中国·兰州牛肉拉面节相比，此次节会范围更广、层次更高、规模更大，将成为一个市民的节日、文化的盛宴。

本次节会时间跨度为20天，主要由9项活动组成。其中，将举办陇上名优风味小吃展示展销；开幕式现场组织百人拉面表演活动；举办吃面大赛，评选市民最喜爱的兰州牛肉拉面；邀请国内专家学者、企业家等人士参加兰州牛肉拉面产业化发展论坛；牛肉拉面产业发展经贸洽谈；兰州牛肉拉面技能大赛；以城关区为试点，相关部门统一行动，整顿、规范兰州牛肉拉面市场，从形象、设施、食品安全、经营、服务等方面入手，年内逐步改造提升100家兰州牛肉拉面示范店并向其他县、区推广。推广兰州牛肉拉面连锁样板店，展示宣传品牌企业形象。此外，还包括拍摄专题纪录片《中国第一面》；“兰州之歌”和“兰州牛肉拉面故事”征集等群众性文化活动。