第九届成都国际酒店用品及餐饮博览会

展会时间：2022年7月7日-9日 

展出展馆：成都世纪城新国际会展中心 

博华成都联展之酒店餐饮板块 Hotelex 成都展 01 Hotelex 成都展背景解析 HOTELEX的主办方之一上海博华国际展览有限公司，本着立足大上海，布局长三角，粤港澳，京津冀和中西部地区，辐射全世界的经营政策，早已开始了对各个区域地方市场的开拓。从30年前Hotelex品牌建立伊始，深耕酒店及高端餐饮业30年，展会从3000平米做到今年3月Hotelex上海展在国际会展中心（上海）的40万平方米，Hotelex酒店餐饮系列展在一步步发展壮大。立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，汇聚行业优品，聚集产业力量，提供高品质的“采购殿堂”，是国内酒店、餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动行业发展的重要风向标平台。 立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，汇聚行业优品，聚集产业力量，提供高品质的“采购殿堂”，是国内酒店、餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动行业发展的重要风向标平台。 

高端食材供立鍵及預制食品展区：

High-end Food Supply Chain & Prepared Food

在侍統餐坎的食材供座讎中，配送、研岌等坏芍都要由餐坎企止自行承担，菜品生、加工等歩驟也都在餐次冂店中丸行。区別于侍銃的供虚模式，現如今一-些大型的餐吹企韭，大部分食材的流通坏芍由餐攸供座鍵企北直接参与，不夂提高了六品生六的棕准化，而且迸一一歩 促迸品牌的規模化友展。

預制食品已経覆盖广因的食品銷售通路，包括餐吹、商超、便利店、鬼商、寺止外突渠道等。它不攸芍省了烹任制作和出餐肘囘，胚級大地降低了企止的原材料及人工成本。相失数据湿示，中国目前預制菜市協存量約カ3,000 仁元;如果按照毎年20%的夏合増妖速度估算，未来6-7年中国預制菜市坊或將迸入万化元規模，因而被止界称カ"下一个万仁餐次市坊"。

In the supply chain of traditional catering ingredients, thedistribution, research, development and other links usually should be undertaken by catering enterprises themselves.AS for the dishes production. processing and other steps arealso carried out in catering stores. Different from the taditional supply model. now some large catering entepris-es cooperate with food supply chain companies to help
circulate their ingredients. In this way, it can not only improve the standardizabion of production, but also furtherpromote the large- scale development of the calering brand.

Prepared food has showed itself in a wide range of food sales channels, including restaurants, supermarkets, conve-nience stores, e-commerce platfoms. professional deliverychannels, etc. It not only saves cooking and meal time, but also grealy reduces the raw materials and labor costs ofenterprises. Relevant data show that the stock of China' sprepared vegetable market is about 300 billion yuan.
Estimated from the compound growth rate of 20% per year, China' s prepared food market may enter a scale of oneilion yuan in the next six to seven years. so it is called "the next rillon catering marketr in the idustry.

上海博华国际展览有限公司系列展：

2022FHC华南环球食品展（广州）

20022年5月24-26日

HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会

2022年8月4日-7日

HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮业博览会

2022年7月7日-9日

HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮业博览会

2022年9月16日-18日

2022第26届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（简称FHC）

2022年11月8-10日

2022第32届深圳国际酒店及餐饮业博览会

2022年12月14-16日

上海博华国际展览有限公司

地址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼

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