4月16日上午，第十五届中国普洱茶节普洱茶产品交易博览会开展暨普洱茶加工、斗茶大赛开赛仪式在普洱中心——文化旅游综合体举行。普洱市委副书记、市长杨照辉，云南省商务厅副巡视员姚云祥出席仪式并致辞。

　　杨照辉说，普洱是普洱茶主要的原产地、集散地和交易地，2016年全市茶叶种植面积、产值均居云南省第一位。本届茶节以“普洱品牌?天下共享”为主题，在茶节期间组织开展博览会和普洱茶加工、斗茶大赛，旨在引导广大普洱茶人践行精益求精的“工匠精神”，传承加工工艺，坚持行业标准，提升产品品质，通过深入挖掘和培养普洱茶的“匠人”，不断打响“天赐普洱?世界茶源”城市品牌。同时，为来自国内外的各级茶叶协会、生产商、贸易商，茶文化企业和知名企业家搭建招商引资、合作交流、共谋发展的平台，共同深化普洱茶界的经贸合作与交流，助推普洱追赶跨越、绿色崛起。

　　参加本次普洱茶加工、斗茶大赛的参赛人员174人，斗茶茶样101支。普洱茶加工大赛包括晒青茶手工制作、普洱茶压制（机械、石磨）、普洱茶包装三项内容。普洱茶斗茶大赛，参赛茶为2017年古树晒青茶、有机茶园晒青茶、普洱茶紧压茶。就普洱茶手工制作、压制、包装等各制茶环节进行技艺比拼，再现普洱茶制茶魅力，以期影响和提升普洱茶制作水平和普洱茶质量，树立普洱茶安全、生态、健康的新形象。

　　据悉，本次展会展出面积1万平方米，设国际标准展位470个，划分云茶展区、全国名茶区、茶器具展区、普洱茶加工区、斗茶与拍卖区五大展区，展品囊括茶叶、紫砂、陶瓷茶具、工艺品、茶机械、茶包装等茶类衍生品。引了来自全国各地茶产区原产地的逾247家品牌茶企参展，主要为云南普洱市各县区普洱茶龙头企业，以及来自全国各产茶区代表性名优企业。

　　展会期间还将密集举办“普洱茶产品交易博览会巡展”、“茶产业一二三产业融合发展报告会”、“普洱茶艺大赛”、“陈宗懋《茶叶质量安全与绿色防控》报告会”、“中华茶商普洱行”、“普洱茶产品拍卖”、“纪念普洱市更名十周年座谈会”等精品活动。（尹晓）