预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。天猫最近公布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。 
数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿。

2022中国预制菜产业展览会于2022年9月16-18日在长沙国际会展中心举办，同期举办2022（第七届）餐饮食材博览会，凭借主办方商务部，湖南省人民政府的资源优势和承办方的策展经验，将为预制菜产业呈现一场现象级行业盛宴。中国预制菜产业展览会坚持以“突破、创新、赋能、共赢”的理念，汇聚来自全球60+国家及海外地区4500+家优质品牌企业，吸引超过13万名来自目内外的连锁餐饮、餐厅、进口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店电商、外卖平台等重点渠道买家

展品类别

• 预制食材

• 水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

• 方便菜肴

• 餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

• 方便主食

• 方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

• 复合调味品

• 火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

• 速冻食品

• 速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

• 自热食品

• 自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

• 即食食品

• 肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

• 机械设备及方便化周边配套

• 生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；

• 新零售

• 智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

• 冷链物流

• 冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；

• 品牌企业

• 各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；

参展咨询：何经理：13167272067

联系我时请说明是在网纵会展网看到的，这样我会给你较大的优惠，谢谢！