展会名称 ProWine China 2022

展会日期 2022年11月8-10日

展会时间 11月8日：上午10：00-下午6：00

11月9日：上午10：00-下午6：00

11月10日：上午10：00-下午4：00

展会地点 上海新国际博览中心

展商资讯 | 日本国家展团确认参展ProWine Shanghai 2022！

日本国家展团将连续4年支持ProWine Shanghai ，值得注意的是，本次参展不仅得到了日本酒造组合中央会的支持，还得到了日本NTA（日本国家税务局）的大力协助，展位面积将在2021年的基础上扩大近3倍！

NTA

NTA——National Tax Agency（日本国家税务局），是日本清酒出口活动的主要政府机构。清酒协会在NTA的资助下加入了ProWine Shanghai 2022。日本酒精饮料在某种程度上隶属于日本国家税务局的管辖，所以本次参展ProWine Shanghai 2022无疑是得到了强有力的背书。NTA将为ProWine Shanghai带来25家左右的日本清酒和其他酒类展商的亮相。让我们拭目以待吧！

清酒和烧酎清酒和烧酎，作为两种日本传统的酒精饮料，被称为“日本民族酒精饮料”，它们与日本自然特征、文化和生活息息相关。清酒的历史始于1000多年前，由发酵的大米制成，而烧酎则是一种有着500年历史的蒸馏酒。日本烧酎在海外可能并不常见，但在日本国内，烧酎的消费量与清酒相当。

如何享用清酒？

清酒的酒精含量一般在15%左右。酸度比葡萄酒温和，给人一种甜甜的印象。温热的清酒是一种传统的食用方法，42 - 45℃被认为是合适的。此外，我们还有一种叫吟酿酒的清酒，带有明显的水果香味，如香蕉和苹果，因此当它冷却到10℃左右时，味道***。清酒可以在更大的温度范围内饮用。

如何享用烧酎？

与清酒相比，烧酎更纯净，因为它不含任何糖或酸。烧酎主要产自日本南部的九州和冲绳岛等地区。烧酎的原料不仅有大米，还有大麦、甘薯和荞麦。这些成分和生产方法都与各自的地区密切相关。因此，地理标志被指定为主要生产地区。

最简单也最变化多端的清酒，和醇厚有力的烧酎，想要一探究竟，就来ProWine Shanghai 2022！欣赏日本清酒与烧酎的魅力吧！

主办方 杜塞尔多夫展览（上海）有限公司

华汉国际会议展览（上海）有限公司

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