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2022春季全球高端食品展览会（全食展春季）

展会基本信息

时间：2022年3月4日-6日

地点：深圳国际会展中心（深圳市宝安区福海街道展城路1号）

展馆：9、11、13、15号馆

预计展会规模：80000平方米，约1200家展商

预计观众：100000人次

回望2020

2020年宁波全食展于9月7日，圆满落幕！

作为食品制造专区的重要配套活动，foodplus2020中国食品制造系论坛活动，在7-8号馆拉开帷幕，论坛现场食品企业总裁、生产厂长、技术总监、研发经理、产品经理等悉数到场。而机械包装企业与食品制造的代表分别有松川、粤东、创宝、康的、迈格金相、亿通、迪恩、华机、金派克、华东、锦华泰、博川、星印等…

      这些企业纷纷展示出了各自的主打产品和新技术，整个展会集技术、原料、机械、设备、成品、物流运输、展柜陈列等于一体，囊括行业上下游方便广大参展参观的食品企业一站式采购。需要特别指出的是，参展商佛山永创康的智能包装设备王武汉总经理介绍说，一个客户现场定60台包装机，真是来对了…

展望2022春季展

2022春季全球高端食品展览会将于2022年3月4日-6日，在深圳国际会展中心（宝安区）举行。本届展览会由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办，全食展在线（青岛）、宁波龙品锡展览承办。规划展出面积80000平米，预计参展企业1200余家，专业观众10万人次。

展区规划

进口食品、潮流食品馆

冰淇淋、冷冻食品馆

食品饮料馆

加工与包装品牌馆

展品范围

高端食品饮料；常温、低温乳制品及乳类休闲食品；冰淇淋、冷冻冷藏食品；糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品；卡通食品、进口食品；各类植物基食品；原料及配料；加工及包装设备；包装材料及印刷；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；冰柜、冷库、冷藏车等冷链设备；媒体及相关培训机构等。

     中国人长期的传统的餐饮习惯中更为偏好新鲜的食材，而“预制菜”的本质还是一种菜肴，因而消费者通常会担心其防腐剂和口感问题。此外，我国不同地域有不同的本土化饮食文化，地域差异较大，预制菜品标准化进而全国范围推广难度较大。总体而言，用户认知一度是“预制菜”发展的拦路虎。

    上世纪90年代，随着麦当劳、肯德基等快餐店进入，我国开始出现净菜配送加工厂。2000年后，深加工的半成品菜企业开始涌现，好得睐、厦门绿进、味知香等半成品加工企业分别在02、04、08年成立。但由于条件不成熟，行业整体发展仍较为缓慢。

     2014年之后，随着外卖爆发式增长，B端正式步入放量期，期间料理包市场大获收益，11年、13年、15年成立的蜀海、大希地和找食材获得了长足的发展。但是C端的大众消费习惯，依旧没有培养起来。而随后的冷链物流发展，为预制菜行业铺垫了爆发的基石。

     近年来随着基础设施的不断完善和市场需求的增长，中国冷链物流市场规模稳步上升，帮助预制菜食品的销售半径、业务辐射范围进一步扩大。2020年中国冷链物流市场规模达4850亿元，同比增长21.2%。得益于冷链物流的发展，预制菜品的储存时间得以大幅延长，菜品鲜度得以提升，因而预制菜行业在扩大业务辐射范围的同时还可以降低配送成本，对预制菜行业快速发展起到了关键推动作用。

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