2022青岛食材展

时间: 2022.5.26-28日
地点: 青岛·红岛国际会议展览中心
主办单位：中国食品工业协会 青岛市饭店和烹饪协会
招展单位：青岛蓝博国际会展有限公司

【上届回顾】
2021第六届中国（青岛）国际食材博览会以“新食尚、新食机、新发展”为主题，在疫情防控常态化形势下，青岛食材展在强有力的宣传推广和专业的运作模式下，展出面积和2019年持平达到5万平展出面积，3天展会期间共接待专业采购商3.5万多人次，现场意向成交额近8.62亿元。86%以上的参展商达到高度满意，现场主办了5场论坛活动（1.“中科英泰”杯青岛餐饮外卖网络评选颁奖典礼；2.2021品味青岛美食文化嘉年华新闻发布会；3.2021中国冷冻冷藏食品行业年会；4.2021中国（青岛）火锅食材节颁奖典礼；5. 2021中国（青岛）国际食品博览会采购洽谈对接会及签约仪式)。得到参与者高度赞誉！为餐饮供应链食品安全与卫生问题，食材可追溯、食材品牌化搭建平台，促进餐饮业朝着更加规范化、标准化、抗风险能力升级的方向发展。
【参展范围】
火锅食材：火锅底料、蘸料、汤料、调味料；火锅冷冻食品、火锅配料、火锅涮品及特色新食材等；
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、食品及即食产品等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产食品及深加工制品等；
禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：冷冻/速冻蔬菜、菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、冰淇淋等；
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料 （汁）、鱼露、食糖、食盐等，各类罐头、汤料，西餐调味品等；
特色食材：豆制品、米面制品、杂粮制品、配餐、快餐、中餐及酒店半成品食材，农特食材等；
相关设备：冷冻食品加工机械、速冻设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流运输等；第三方服务：中央厨房、IT 设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构；餐饮加工设备、各类餐厨用具、净化设备、食品清洁与卫生、供应品及技术、法规专家。
【覆盖买家行业】
·餐饮供应领域有实力、有营销网络终端的经销商、贸易商；速冻食品供应配送商；团购机构。
·食材类、餐饮类大型专业市场（水产海鲜、调味料及干货、速冻冷冻食品/食品等），大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心等。
·火锅连锁、火锅店、火锅供应链配送商，火锅品牌运营及管理机构。
·大型酒店、酒楼、连锁餐企、烧烤、自助餐、西餐厅、旅游景点、渡假村、各大美食集中区域中小餐企、大型餐企一对一邀请。
·中央厨房、团体配餐企业、餐饮服务企业等。
·大型超市、商场、学校食堂、家庭厨房等，行业内专业人士及相关机构、协会、部门。
·行业内专业媒体、微商、电商平台。

青岛蓝博国际会展有限公司
地址: 青岛 市南区 山东路40号 广发金融大厦1406室
联系人：张卜龙   13816793095    

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