闽绣菌业
诚邀您莅临参观企阳2024南京火锅展
展会名称：企阳・2024第六届南京火锅食材用品展览会
南京闽绣菌业有限公司是京茂集团旗下子公司。京茂集团创立于2007年，是一家全国性综合投资控股集团，立足地产开发，业务涵盖酒店经营、物业管理、运动健康、农产品种植、国内国际贸易等，已实现多产业、多板块协同发展的格局。南京闽绣菌业有限公司主要开展珍稀食药两用菌——绣球菌的工厂化规模栽培、销售以及深加工。南京闽绣菌业科技研发有限公司注册于2016年5月，位于南京市高淳区东坝镇沛桥蘑菇产业园，规划用地100亩，员工100余人，总投资8300万元。公司在2021年荣获区级农业龙头企业、闽绣绣球菌获得绿色食品标志。2023年南京闽绣菌业荣获市级龙头农业企业称号，拥有各种生产、实用专利20余项。在2023首届长三角“好鲜菇”品鉴推介活动中闽绣绣球菌荣获金奖，2023年“闽绣”绣球菌通过了有机认证成为有机食品、获得了绿色食品标志，2023年央视农业农村频道共富经栏目专题采访报道了我们公司，报道高淳绣球菌产业《花一样的蘑菇带来的财富》。公司秉承以市场为导向，以技术创新为依托，以绿色安全为宗旨的理念，按照现代农业发展要求，促进食用菌产业向标准化、工厂化、智能化、产业化方向发展。
绣球菌是近年研发的珍稀食药两用菌，具有极高的营养、保健和药用价值，有“万菇之王”、“梦幻神奇菇”、“阳光蘑菇”之称。绣球菌的***特点是含有大量β葡聚糖、抗氧化物质（SOD）、维生素C、维生素E等。β型葡聚糖是一种生物活性物质，经医学研究证实，具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、降血脂、保肝等多种功能。公司在2021年度投资3000多万元扩建了二期项目增加了60间菌菇房，产能达到每天3吨鲜绣球菌。2023年度继续投资3000多万元完成了三期扩建项目。公司现有现代化种植厂房面积26000平方米。日产绣球菌菌包3万袋，绣球菌鲜品6吨，年产绣球菌2000吨年产值8000余万元。目前绣球菌鲜品销售渠道以全国一、二线城市代理经销商为主，餐饮连锁店为辅。全国一、二线城市均设有代理经销商，10余家知名餐饮连锁店（巴奴火锅、海底捞等）跟我公司签订了销售合同直接供货。南京闽绣是一个集产品创新研发、生产、销售于一体的现代农业企业已初具规模。我公司决心用工业化理念发展农业、用先进科学技术提升农业，用现代经营方式拓展农业，努力转变农业生产方式，大力发展具有现代农业特征的食用菌标准化、工厂化、智能化、产业化生产模式，进一步做大做强食用菌产业，充分发挥产业化龙头企业应有的作用，为转移农村剩余劳动力，促进农业增效和农民增收做出更大的贡献。
煲汤：煲汤以喝鲜汤为主。煮汤可以先放少量的油煸炒后再放入水或者汤中煮熟，调味清淡以便突出鲜醇的口味。
凉拌：凉拌法是把生或者熟原料，切成小型丁、丝、片、条等形状，然后加入各种调味品调拌均匀即可。
烧烤：洗净，分成等份，控水后撒上烤烤料刷油后放入烤箱或者穿串碳烤20分钟即可。
想了解更多精彩资讯和精美产品，敬请关注2024年3月6-8日在南京国际博览中心举办的企阳・2024第六届南京火锅食材用品展览会！
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