2027蓝博·肉类水产加工展

第12届青岛国际肉类和水产加工展

同期举办：第12届青岛国际食材展

时间：2027年5月27-29日
地址：青岛国际会展中心（红岛馆）

展会介绍

蓝博・青岛国际肉类和水产加工展由山东省食品工业协会、青岛蓝博国际会展有限公司主办，青岛蓝博科创会展服务有限公司承办。展会依托青岛国家级口岸、北方冷链枢纽、胶东食材产业集群核心区位优势，紧扣肉类加工、水产加工、预制菜产业化、食材精深加工、智慧智造、跨境贸易、绿色低碳五大行业发展趋势，全面覆盖畜禽肉类、生鲜水产全产业链供需对接。‌

展会打造肉类+水产双线联动，精准对接、高效成交的供需平台。深耕华北、华东、东北核心市场，联动全国肉类、水产深加工企业、餐饮集团、预制菜工厂、外贸集采、商超供应链、政企采购多方资源，同期开展行业论坛与精准商贸配对，一站式打通产销渠道，助力食材企业抢抓市场机遇。

展出范围

设备展区

加工设备

肉类加工、屠宰设备；水产加工；预制菜肴加工生产线、中央厨房；冷冻面食设备；调味品、添加剂等加工设备；

包装设备

真空包装机、气调包装机，贴体包装机、开封箱包装设备、装箱、装盒设备；机器人、自动化包装流水线；包装材料等；

过程设备

输送；分选、检重、检测等；

车间设施

消毒、锅炉、洁净工具、车间净化、车间设施等；

冷藏速冻仓储

冷冻、速冻、冷藏及解冻技术、仓储物流等；

食材展区

猪牛羊鸡鸭鹅养殖屠宰分割初级产品、肉类深加工产品、各类水（海）产品、食材、预制菜、面食、冷冻食品、复合调味品、食品配料原料等

肉类加工食品配料（调味品、添加剂）与技术等；

展位分布图

市场优势

山东是畜牧业和水产大省，2025年肉类产量928万吨、水产品907万吨（水产品全国首位），农产品出口连续26年领跑全国。青岛作为国家级水产进出口口岸和北方肉类冷链集散中心，背靠山东万亿级食品加工产业集群，市场辐射山东、河北、江苏及东北三省。

全省已形成潍坊禽肉、临沂肉类、滨州肉牛、青岛、日照、荣成海洋食品等特色产业集群，依托资源禀赋、冷链物流与品牌优势，产品辐射190余国，政策持续推动全产业链升级，市场竞争力强劲。‌

多渠道、高密度曝光

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