展出大类
1 肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
2 水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
3 禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4 蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
5 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
6 其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
7 配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
9 相关设备：食品加工机械、灭菌设备、包装材料与设备、仓储及冷链物流设备、厨房设备与技术、餐厨垃圾处理、食品安全与检测等；
9 产业相关：餐饮连锁加盟、研发培训与管理、餐饮信息化等。
Major Exhibits
1Meat ingredients: frozen / chilled meat, meat rolls, meatballs, ham, sausages, prepared foods and ready meal products.
2Aquatic seafood: seafood frozen products, dried products, live products, aquatic food and deep processed products.
3Poultry food: frozen poultry, split poultry, poultry meat prepared food, poultry meat deep processed food , egg ,etc.
4Vegetable fungi: quick-frozen vegetables, conditioning dishes, soy sauce pickles, pickled cabbage, vegetable products and various edible mushroom food and so on.
5Instant food: instant rice, instant soup, instant fast food, instant porridge, retort pouch and other instant food.
6Other ingredients: soy products, flour products, cereal products, wild venison and a variety of new organic ingredients.
7Food seasoning: edible oil, MSG, chicken essence, soy sauce, vinegar, sauce, soup, hotpot seasoning, etc.
8Related equipment: ingredients processing equipment, sterilization equipment, packaging materials and equipment, warehousing and cold chain logistics equipment, kitchen equipment and technology, kitchen waste treatment, food safety and inspection, etc.
9Industry related: restaurant chain franchise, research and development and training and management, information technology, etc.

参展联系:谢新华：18661866514
2021年第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会2021Hotelex
 
主办单位：上海博华国际展览有限公司
展览地点：国家会展中心（上海）
时间：2021年 3月29日-4月1日
14个展馆40万平方米展示面积16W+专业观众
九大酒店及餐饮版块
2021Hotelex将特别打造九大新增特色展区：餐饮设计展区、火锅食材展区、中央厨房精品展区、工业饮料展区、休闲及功能食品展区、厨房机械设备及五金配件、应急设备及用品展区、自有品牌展区、餐饮食品包装及设计展区，力求打造全产业链的集合型大展会！

餐饮设计展区作为综合类的酒店餐饮大展，Hotelex致力于为行业提供一体化的解决方案，将集纳各种资源，现场设置餐饮样板房等体验板块，吸收更多的设计资源，从餐饮品牌命名、餐饮品牌全案策划、LOGO设计、VI 设计到店面空间设计等都全方位满足餐饮设计要求。

展品范围:

中西厨房设备：烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备、米饭生产设备、铁板烧、油炸机、各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备中西厨设备、厨房炉灶、炒菜锅、自动搅拌炒锅、宴会餐炉、不锈钢厨具、电磁炉、快餐设备、烘焙设备、热水器、啤酒设备、其它设备：操作台、快餐设备、输送设备、供水设施、环保设备、空调设备、排风设备等。

厨房食品机械类：食品烘炉、烤箱、切丝切片机、切肉绞肉机、和面机、馒头机、花卷机、包馅机、包子机、制饼机、面包机、月饼自动化生产线、汉堡生产线、土豆脱皮机、馒头整形机、汉堡机、燃气扒炉、真空腌制机、炒货机多功能切菜机、菜馅机、揉面压皮机、面条机、油炸锅、环保油条机、家禽脱毛机、棉花糖机、爆米花机、鸟蛋汉堡机、蛋卷机、麻花机、烤红薯机、豆腐成型机、多功能切菜机、豆浆机、豆浆豆腐一体机、豆芽机、豆腐皮机、电饼铛、煎饼锅、电热铛等；

 制冷类设备：海鲜柜、保鲜柜、冷藏柜、啤酒展示柜、保鲜工作台、蛋糕柜、点菜柜、商用岛柜、熟食柜、冰激凌展示柜、冷饮机、冰激凌机、冰糕柜、超市售卖组合台；

餐厨清洁设备：果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、环保设备、厨余垃圾处理技术设备等；

厨房用品、用具：餐车、电磁炉餐桌、不锈钢厨具、不锈钢餐具、美耐皿餐具、料理用具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、玻璃器皿、酒精炉、刀具、器皿、餐具、切削、保鲜膜/铝箔 、净水器、五金配件、工作服等；

 厨房通风环保设备：油焑净化器、油焑净化一体机、消声器、油水分离器、等离子电场、净化片、风机、排风柜、烟罩等；
★厨具设备区：厨房炉灶、中西厨设备、厨房冷柜 冷藏柜、保鲜柜、食品机械、炊事机械、烘焙设备、自助餐设备、自酿啤酒设备、制冰机、小吃设备、炸扒炉、鱼丸炉、烤肠机、爆米花机、蛋仔机、汉堡机、电烧烤炉、烤箱、烹饪设备、冰激凌机、制冷设备、刨冰机、饮料机、展示柜、冰柜、奶茶操作台、商用洗碗机、消毒柜、抽油烟机、环保设备、层架、榨汁机、封口机、果糖机、开水器、奶茶桶、奶昔机、沙冰机、商用炉灶、蒸包炉、煮面炉、猛火炉、饮料机、咖啡机、灶具洗刷设备、蒸柜蒸车、煲仔炉、商用电磁炉、净水器、厨具配件等

餐饮厨房设备用品区：商用厨具、不锈钢厨具、不锈钢餐车、各种炉具、不锈钢器皿、厨用刀具、点火器、各类锅、各种夹层锅、开瓶器、加热器、砧板、打蛋器、食品夹、火锅电磁炉、保温车、保温桶、宴会餐炉、果汁鼎、镜面盘、蛋糕模、保鲜膜、保鲜铝箔、保鲜袋、花底纸、电饭煲、电压力锅、巧克力喷泉机等

 咖啡、茶和食品展区：咖啡机、咖啡食品、咖啡器具、茶具、茶系列、酒水、饮料、汤品、食品、各式商用、家用咖啡机及器具 、咖啡生豆、熟豆、咖啡加工生产设备技术、咖啡烘焙设计及技术 、 精品茶 、传统茶 、 茶类器具等

桌面餐具与器皿 、桌面辅助用品、陶瓷、玻璃 、不锈钢、金银器、亚克力、水晶、密胺、竹木及新型环保材料

软饮料、高端饮用水、果汁原料及制作设备、食品包装、加工技术及物流配送

海鲜水产、肉类、农产品、调味品、食用油

冰淇淋原料、冰淇淋设备、巧克力制品、乳制品、休闲食品和糖果

葡萄酒、进口烈酒、啤酒、白酒、黄酒、清酒、烧酒等各种酒类、调酒工具、酒具、啤酒设备、酒吧设备等

烘焙原料和设备、巧克力制品及配料、乳制品、含乳制品、烘焙产品包装解决方案

由于市场上的多样选择，我们对特殊产品和包装的期望也越来越高，品牌也竞相跟上。Hotelex以28年专业展览为依托，强势推出专业包装机包装设备展，共舞包装产业的美好未来！
 

 参展咨询：上海博华国际展览有限公司
 地址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼
 电话: 021-55697868
 联系人:谢新华
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