北京餐饮食材预制菜博览会

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北京团餐展览会

关注词:北京团餐展览会 发表时间:2023-09-26 17:30:13 关注 次 | 查看所有评论

聚势赋能·携手共赢    2022 中国(北京)团餐产业博览会

时间:2022年5月26-28日 地点:中国国际展览中心

主办单位:北京柏威展览有限公司 

详询:186-1821-6811  赵硕

 近年来,上海市闵行区以“养、食、居”民心工程为抓手,针对老年人最为关切的吃饭问题,通过“社区长者食堂+助餐点+中央厨房”布局,不断构建完善家门口的老年助餐网络。目前,已建成147个老年助餐服务场所,其中包括29家社区长者食堂,5家中央配送中心(中央厨房),113个助餐点,日供餐能力达23000客

2022 中国(北京)团餐产业博览会|新“餐厅”将覆盖八成社区插图1

随着科技手段的完善,社区长者食堂可以打造成“智慧食堂”,比如,食堂里智能煮面机、智能咖啡机、智能炒菜机、***蒸烤箱等各种智能化设备,既解决了效率问题,又解决了用工问题。

解决养老问题是大势所趋,五年内“助餐+”餐厅将覆盖大城市八成社区,小城市也会积极跟进,要想做好,离不开餐饮企业的积极参与。

2022 中国(北京)团餐产业博览会    【展会背景】

团餐,就是团体用餐的简称,团餐是我国餐饮结构中重要的类型之一,它是一种群体集中膳食管理的餐饮模式。团餐主营项目集中在学校食堂、机关食堂、企业食堂等场景。学生、企事业单位员工是主要就餐群体。受疫情影响,多地政府鼓励企业进行预约式团餐或自办团餐,解决员工吃饭难问题,团餐则成为餐饮业的一匹黑马杀出重围。团餐行业受疫情影响减少外出,反而越来越好,高校食堂、企业食堂等疫情期间团餐人群固定,加速了团餐业的发展。大牌餐企全聚德、千喜鹤、湘鄂情、俏江南等纷纷涉足团餐市场。

2020年我国百强团餐企业团体膳食收入为1026亿元,同比增长10.4%,市场份额占比仅为6.7%。2016—2020年我国团餐市场规模持续增长,市场总规模已从2016年的0.9万亿元提升至2020年的1.5万亿元,复合增速达13.6%。而根据中国饭店协会统计的数据,美国团餐行业前十强的市场集中度为80%、日本和韩国约为60%。对比美、日、韩,中国团餐行业的市场集中度极低。总体来说,我国团餐行业目前的竞争格局是小而分散,未来随着市场化程度持续提高,团餐行业市场集中度有望得到提升。

【展会介绍】 

当前,我国团餐市场快速增长,成为餐饮行业中增长最高最快的餐饮业态。预估保持10%的增长率,持续保持盈利状态,充当领跑社会餐饮行业的黑马,2023年将达2.25万亿元,团餐业务与企业学校等单位关联紧密,行业受疫情和国际形势影响较小,行业持续呈现刚性需求发展态势,中国团餐市场规模将持续扩张。

为保障团餐供应链产业链稳定,推动团餐高质量的稳固发展,增强在食品安全、市场拓展和模式创新,满足团餐集约化、品质化、大众化的新要求,稳步推进团餐行业健康、有序、高效发展,引领餐饮业积极落实国家十四五规划和2035远景目标,满足人民日益增长的美好生活需要,2022中国(北京)团餐产业博览会应势而生,打造团餐产业链新产品、新技术交流平台,是各类团餐企业参观、采购、洽谈合作的盛会,是国内外团餐品牌拓展华北及全国市场的***通道。

本届展会以推动团餐产业高质量发展为主题,以助力新发展格局,推进团餐行业品牌化、标准化、绿色化、数字化、多元化发展,凝聚更多行业优秀品牌,更好地服务社会、服务政府、服务行业、服务会员为宗旨,将在2022年5月26-28日,在中国·北京国际展览中心拉开帷幕,诚邀您的到来,这将是餐饮人不可错过的行业展会,也是最不缺专业观众的业界盛会。

【展会优势】

1、地域优势:聚焦北京,汇集华北餐饮食材全产业链展品

2、海量资源:双展联动、联合众多餐饮行业和知名机构共同参与,共享海量资源

3、精准定位:覆盖全国餐饮行业展示,贸易洽谈对接平台

4、峰会论坛:思维碰撞 赋能大会,多维度解析餐饮行业趋势

5、知名度高:线上线下,知名媒体渠道全方位宣传推广造势

6、专业办展:一线办展能力,及全源整合能力

7、数据支持:100,000+专业投资客、数十万投资数据库、百万直播、千万曝光

【参展范围】

1、食材类:米面粮油、畜禽食材、海水产品、调味品、加工食品(冻品)、净菜蔬果、茶酒水咖啡饮品、主食(烘焙)、生熟调理品。

2、餐饮原辅料:酒店特色菜、水产海鲜、牛羊肉、速冻调理品、食材基地、速冻果蔬、有机食材、农特产品、粮油、食材加工设备等;

3、调味品:调味料、火锅底料、蘸料、复合调味品、添加剂等;

4、蔬菜菌类:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;

5、速食食品:速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品;

6、米面制品:速冻汤圆、水饺、粽子、春卷、麻球、饼类、包子、馄饨、面条、馒头、花卷、麻什、凉皮、油条、烧麦、元宵、麻花、米粉、米线、米皮、糕点等;

7、餐饮设备:厨房设备、食品加工设备、咖啡机、烘焙设备、制冷设备、洗碗机、桌面用品等;

8、团餐包装:铝箔餐盒、快餐包装、可降解团餐盒、团餐餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、保温盒等包装及品团餐外卖包装机、封口机、打码机等;

9、团餐冷链物流物流仓储:藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件、配送车、配送用品、自助餐饮售卖设备、盒饭机、冷冻冷藏配送、叉车、推车、橱柜、货架、冷库、冷藏保温车、流动售卖车等;

10、综合服务类:软件系统、清洁消杀、工程设计与施工、餐饮人力资源服务、餐饮教育与管理咨询、认证认可服务、OEM代工外卖团餐加工解决方案、O2O解决方案外、食配送系统电商外卖与团购电商、餐饮互联网+;餐厅前台软硬件;团餐厨房管理系统;团卖管理软件;中央厨房管理系统、餐饮家具、食品模型、现代快餐饮连锁加盟、收银、点菜系统类、智能管理、餐厅装修、餐饮培训(技术类、管理类、创业类)等;

【目标观众】

1、酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、商超便利企业、农贸市场、电商企业、外卖企业、咖啡厅、学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人等;

2、餐饮食材供应链领域的批发商、经销商、贸易商、零售商、酒店餐饮配送商、食材分销电商等;

3、肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等专业市场、食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心。

【同期活动】

论坛活动:

中国团餐产业发展高峰论坛

中国团餐食品安全论坛

中国团餐供应链供需洽谈对接会

中国团餐新食材与新设备展示等专题活动

《2021团餐行业报告深度解读》白皮书发布

中国中小团餐企业创新与发展高峰论坛

【参展报名】

20000㎡展览面积   500家国内外展商  1000个国际标准展位在国内团餐行业,已经有部分头部企业开始打造连锁化品牌,近年来资本也开始涌入团餐市场,目前团餐行业投融资主要集中在A轮、战略投资等早期阶段。连锁品牌由于相对优异的管理和业务规模,是***取得融资的行业企业。团餐行业的投融资数量开始逐渐增长。

2022中国(北京)团餐产业博览会,将汇聚国内外最全的团餐产业上下游的优质企业,打造“中国的团餐产业一站式展示、交易平台”!邀请国内外近10000名餐饮、商超、农贸市场、便利、电商、外卖、一般流通等渠道负责人,共同交流探讨团餐产业未来发展的趋势及方向!

未来中国(北京)团餐产业博览会将继续秉承“为大众创造舌尖上的幸福滋味”为使命,坚定“为中小团餐企业全方位赋能”的担当,承担起“助力中小团餐企业健康发展”的责任,为中国团餐发声,为中国团餐行业健康发展而努力奋斗。

2022 中国(北京)团餐产业博览会

参展报名:赵硕 18618216811 (微信同号)

参展Q Q:417442149


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