众所周知，民以食为天。每天的一餐一食都为生命注入新的能量，所以食品的安全问题始终是社会关注的热点和重点之一。无论果蔬生鲜、传统餐饮，还是连锁外卖，让消费者吃得安心、放心才是企业和品牌发展的金标准。随着社区团购、生鲜电商、到家服务等线上线下新渠道的崛起，为预制菜及可追溯食品行业的销售提供了重要基础设施。

FHC展出信息：

■ 举办日期：2022年11月8-10日

■ 举办地点：上海新国际博览中心

■ 展馆地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号

■ 室内展厅：N1-N5馆、E3-E7馆、W4-W5馆

■ 主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司

■ 举办周期：每年一届

开放时间

2022年11月08日 9:00 – 18:00

2022年11月09日 9:00 – 18:00

2022年11月10日 9:00 – 15:00

为了更好地服务行业，促进我国可追溯食品行业发展，中国副食流通协会与上海博华国际展览公司已于近期达成合作，双方将于11月8-10日，在2022FHC上海环球食品展同期同地，共同打造2022上海国际可追溯食品展览会。该展会将汇集食品追溯技术、儿童食品、食品供应链、预制食材、酒类及饮品行业企业，同期还将召开第三届中国食品供应链大会。

把握预制菜新风口，踏上新赛道引领“厨房革命”

买家对食品和饮料的需求来自的行业有：食品 饮料 肉类 海鲜 橄榄油 乳制品 果蔬 啤酒 烘焙 茶与咖啡 巧克力 红酒和烈酒 酒店及餐饮设备等。该展会在上海连续23年成功举办，参展商包括国内和海外的企业。本届展会一如既往获得了官方展团的大力支持，分别是：奥地利、澳大利亚、比利时、巴西、加拿大、法国、德国、印度、印尼、意大利、日本、韩国、拉脱维亚、立陶宛、马来西亚、墨西哥、摩尔多瓦、荷兰、新西兰、巴拿马、秘鲁、波兰、葡萄牙、俄罗斯、新加坡、斯洛伐克、南非、西班牙、斯里兰卡、瑞士、泰国、土耳其、乌克兰、英国、美国、乌拉圭。

展会亮点：

作为舆论和资本口中的香饽饽，预制菜并非新兴事物。其在国内早期是以速冻食品作为雏形出现，稳定和方便是预制菜的品类特性。在过去的四年中，整个行业悄然壮大。据企查查数据显示，目前我国已有7.19万预制菜相关企业，光是2020全年，新注册的企业就达到了1.25万家。预制菜兴起的背后，是B端厨房工业化降成本和提效率的要求，以及C端生活方式的变革，即：变得更忙、更懒的现实需求。

在巨大的市场前景下，预制菜专区将亮相本届FHC。涵盖标准化调料定制厂家、各种食材原料、包装材料及设备厂家、冷链物流、食品加工设备、中央厨房等企业。将定向邀约预制菜生产者及餐饮、商超、农贸市场、便利店、生鲜、电商、外卖、流通配送等观众到场参与，旨在为预制菜市场未来的发展出谋划策。同期会议还将围绕投融资、冷链物流、外卖渠道、数字化等热门话题，共同探讨预制菜产业未来发展的趋势与方向。

参展联络：  上海博华国际展览有限公司 

李明玉 18516717850（微信同号） 

沈家园 15000962264（微信同号） 

QQ：2418946080 

Email：2418946080@qq.com 

地址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼 邮编：200030

需求促进商机，今年11月8至10日在上海新国际博览中心举办的第二十六届FHC上海环球食品展现场，将与行业协会联手打造预制菜、可追溯食品专区，旨在通过主题展的形式将更多优质产品与行业理念得以传递发扬。