本场论坛由华墨集团-上海华好会展有限公司、参邦学社、上海连锁经营协会餐委会、中国食品土畜进出口商会进口食品公共服务平台共同主办，分为《“食”品天下，“餐”引未来》、《进口食材供应链发展论坛》、《圆桌论坛》三大部分构成。讲述了餐饮线上营销之路、餐饮品牌短视频流量突围之路、餐饮和零售业未来发展趋势解读与思考、中国进口食材数据解析与新消费趋势洞察、全球肉类市场下半年预测分析、进口食材风险分析及防范等，并就“餐饮供应链的未来”展开了圆桌讨论。

本场论坛由厚谷商学院、华墨集团-上海华好会展有限公司共同主办，邀请了苏州集造创始人杨华生、绝配供应链刘辉、金华火腿副总裁朱小剑、曼玲粥创始人邓公段、厚谷管理商学院谷丽，分别就“如何打造千店连锁餐饮的核心竞争力”、“餐饮供应链的价值”、“传统好食材赋能餐饮新模式”、“曼玲粥深度赋能加盟商”、“餐饮2021，涅槃重生”做了精彩分享。

以“智链新机，共生共荣”为主题，由全国工商联餐饮委员会、团参谋、华墨集团-上海华好会展有限公司共同主办。跨国团餐巨头、第三方供应链企业、本土头部团餐企业、团餐产业链服务商和全国上百家优秀企业代表近500多人齐聚一堂，围绕团餐供应链的转型升级、技术革新、管理创新，探讨新时期团餐供应链发展的机遇和挑战。

峰会上，团餐谋重磅发布《中国团餐供应链行业发展研究报告（2021）》，并为2021年度全国优秀供应链创新企业评选获奖单位颁奖，备受业界关注。

本场发布会共分为易购365帮卖平台项目说明会——暨供应商联盟成立大会、“食安中国 智慧前行”4D（5.0）智能厨房发布会、厨余宝餐余生态处理系统发布会三大主题展开，由中成易购供应链中心、中成易购集采中心、中成易购商厨中心共同主办。

本场环节是华食团队为全面赋能展商而倾力打造的，在此环节共公布了1名销冠品牌、4名销售领军品牌、24名***品牌以及5名人气王品牌，并现场颁发了78万华食大礼包。

其中昆山市天华食品有限公司展会现场累计成交97单，现场收款总额超500万元，荣获本次展会“销售冠军”品牌。

福州泽霖食品有限公司、福建海文铭海洋科技发展有限公司、大庄园肉也集团股份有限公司、杭州永创智能设备股份有限公司荣获“销售领军”品牌。

江西橘思食品有限公司、广州仟壹生物有限公司、快厨（天津）餐饮管理有限公司、苏州韩博新能源科技有限公司、山东正兴国际贸易荣获“人气王”品牌，此外，展会现场还颁发了江苏百香顺供应链管理有限公司、江苏吕四至鲜食品有限公司等24名“***”品牌奖。

由上海市餐饮烹饪行业协会主办，上海总厨联盟、华食展、蜀海供应链、共同承办，本次预制菜大赛选手来自全国各地，本次“名厨邀请赛”以高标准要求选手，通过组委会统计参与线上海选的选手超过700余人，最终只有70个总厨从初赛中脱颖而出，现场出品109道美味菜品，为展会现场观众奉献了一场饕餮盛宴。

“味太太新品发布”由华墨集团-上海华好会展有限公司、福州味太太食品技术服务有限公司主办，发布会现场，味太太食品技术服务有限公司总助叶振分享了以《风味世界里的食品科学》为主题的演讲。

品味四川.宴遇上海！由四川省火锅协会，重庆渝中火锅烧烤行业商会联合主办的“让世界爱上中国火锅为主题”的中国火锅宴上海文创大赛在上海国家会展中心圆满举办。大赛以“20台火锅宴席”的竞赛模式，评选出“中华名火锅、中华金火锅、中华好火锅等奖项，充分展示了川渝火锅特色，文化，并引领了火锅产业进一步科学化，标准化发展。

由三明市沙县区金古空港管委会、三明市沙县区工信与科技局主办，本次展会，沙县意向加盟企业600家，意向成交额1.6亿元！

由上海市餐饮烹饪行业协会主办，上海总厨联盟、华食展、蜀海供应链、共同承办。资深中国烹饪大师（此次大赛评委）葛贤萼大师、姜圣华大师、戴玮大师；上海总厨联盟顾问新民晚报CEO季斌先生，上海总厨联盟副会长楼琪、余忠志，上海总厨联盟秘书长蔺老师，上海总厨联盟点心委主任周健初、副主任王琳、周延河、梁道桂及点心委二十余名会员出席了本次“预制点心”名厨邀请赛。