BCFE 2022中国（北京）餐饮食材展览会

暨海鲜水产冻品丨肉类食品丨调味品| 火锅食材

中国餐饮业年度盛宴, 搭建餐饮界一站式采购

时间：2022年11月12日-14日 地点：北京中国国际展览中心

承办单位：北京柏威展览有限公司

垂询： 18600398009   18600398910

2022中国(北京)国际预制菜产业博览会

融合·创新·共赢

国内专业预制菜专业展领导品牌

积聚10余年力量迸发，匠心制作

时间：2022.11.12-14

地点：北京·中国国际展览中心

【展会背景】

预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。天猫最近公布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。

2020年疫情防控形势最严峻的时候，有超过九成的连锁餐饮企业开始出售半成品和预包装食品。根据工商注册信息显示：截至2021年4月底，我国在业存续的预制菜相关企业共有7.19万家。仅2020年就新注册1.25万家，同比增长9%。智能化的生产方式，冷链物流的完善，都为预制菜延长保质期，扩大配送范围提供了基础条件。中央厨房+连锁零售+网上零售，无疑成了拉动餐饮业的一种新型消费模式。有研究机构做了分析和预测：目前我国的预制菜市场存量约为3000亿元。如果按照每年20%的复合增长速度估算，而在未来5年可以成长为万亿规模的市场，长期超3万亿!

2022中国(北京)国际预制菜产业博览会为国内首个以“预制菜”为主题的专业展会，将汇聚国内外最全的预制菜产业上下游的优质企业，打造“中国***的预制菜产业一站式展示、交易平台”!同期举行“2022中国预制菜大会”，将邀请国内外近10000名预制菜的生产者及餐饮、商超、农贸市场、便利、电商、外卖、一般流通等渠道负责人，共同交流探讨预制菜产业未来发展的趋势及方向!

春季上火口舌生疮 如何灭春火

　　春季上火该怎么办?春季我们很容易上火，动辄就口舌生疮，真是大大扫兴。为什么在春季我们容易上火，中医又有哪些“灭火”方法呢?

　　为什么春季易上火

　　1、春天到来阳气上升，人体内的许多器官积蓄的内热，特别是肝脏，这些内热散发出来后，人体就会出现春燥，导致阴阳失调、新陈代谢失调，加上北方地区此时干燥多风，就容易出现上火症状。

　　2、饮食。不管是哪个季节，饮食都是导致上火的不可小看的原因。喜欢吃辛辣食物的人往往更容易上火长痘，经常吃稳步类食物的人也容易出现上火症状。有些人还保持着冬季的饮食习惯吃辣椒、羊肉、等辛辣温补的食物，更是会增加上火症状。

　　3、春捂捂太久。这是一个人们容易忽视的上火原因，我们都说“春捂秋冻”，春季养生的确需要春捂一段时间，但是当一天中的最低气温已经超过15度时，还不肯脱下厚重的外套，还在春捂的话，身体内热积蓄、内火上升，就容易上火了。

　　4、生活不规律。经常生活不规律的人，身体内分泌紊乱，加上有些人生活压力大，容易上火。

　　中医教你五个灭春火方法

　　一、防火从口

　　多喝水对身体大有益处，养成喝水的好习惯，能及时补充身体水分，避免春燥上火，***每天早起能喝一杯温开水，然后再喝一些蜂蜜水。

　　口舌生疮含姜片。切几片生姜，每天早上放入嘴中慢慢咀嚼，能减轻疼痛。也可以将10克菊花、5—10克金银花，用开水冲泡代茶饮，一周之后就会好转。

　　绿茶苦丁助排毒。绿茶是清热排毒的好帮手，如果上火现象严重，也可以尝试喝一些苦丁茶，它能用来治疗头痛、牙痛、热病烦渴。喝到无味时，还可以嚼食茶叶。

　　蔬菜水果不能少。蔬菜水果是最天然的“降火药”，比如草莓、梨、苦瓜、芹菜、冬瓜等。此外，还要少吃辛辣油腻刺激食物，多补水才能降火。

　　二、按摩四穴位

　　1、太冲穴

　　中医认为，肝脏功能主要是“主疏泄、调畅气机”，水的运行有赖于气的推动，当肝有病变，则气机不调，气滞水停。肝火旺，常表现为口干舌燥、头晕、易怒、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。通过按摩太冲穴可降肝火。太冲穴在脚背上，位于大足趾与第二个足趾之间缝隙向上，1.5厘米的凹陷处，是足厥阴肝经上穴位。在按摩此养生穴位前，先用热水泡脚约10分钟，然后用大拇指从下向上推揉3分钟。

　　2、合谷穴

　　中医认为，“肺主通调水道”，肺不好，容易生痰、口干等，肺“上火“往往表现为牙疼、鼻出血、咽喉肿痛、耳鸣、眼睛红肿、便秘等。按摩合谷穴可降肺火。合谷穴，是手阳明大肠经上穴位，位于手背虎口处，于***掌骨与第二掌骨间陷中。中医认为，大肠与肺相表里，临床上很多有肺火的患者，按摩和针刺合谷穴，往往收到较明显的疗效。

　　3、心包经

　　中医认为，水液经肺的肃降作用后，还须以心脏为动力，才能随营气循经脉运行于体内。若心火过旺，会出现口干舌燥、心情忧郁、烦躁、失眠、舌尖发红等常见症状。心包经按摩、拔罐或刮痧，都可泻心火。手厥阴心包经，为人体十二经脉之一，简称心包经。其走向是从左乳上方天池穴，往上行至腋窝，再沿手臂内侧中线，行至左手中指指端中冲穴。

　　4、内庭穴

　　中医认为，脾主运化水液，当饮入的水进入胃后，精华部分会输入到脾，进而输布到全身各处，滋润人体。脾有热时，水液的输布会受到影响，出现口臭、便秘、皮肤干燥、咽喉肿痛、牙痛、腹胀等不适症状。

　　三、纾解心情

　　经常动怒的人，肝火旺盛，而春天本就容易肝火旺盛，再生气的话就更容易上火了。所以，情绪容易波动的人要注意控制自己的情绪，当遇到不愉快的事情时，可以找个知心的朋友倾诉，不要憋在心里，也不要对他人大吼大叫。如果生活中压力很大，也要懂得缓解压力。

　　四、睡眠

　　一天24小时，而我们要有8小时的睡眠时间，充足的睡眠，是健康的基本要求，它能缓解疲劳，保证身体新陈代谢的平衡，让身体更健康，而经常熬夜的人则容易出现上火症状，想要避免春天上火，就要保证足够的睡眠时间。

　　五、食疗方

　　(一)、凉拌苦菊

　　原料：苦菊两颗、熟芝麻50克、大蒜瓣3个、盐、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。

　　做法

　　1、蒜瓣切碎末放入一个小碗中，加入盐，糖，生抽，香醋，香油拌均匀。

　　2、熟芝麻放入碗中备用。苦菊洗净手撕开，加入调好的味汁，在加入少许辣椒油，拌均匀。

　　功效：上火吃什么好，凉拌苦菊就由很好的降火功效，苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

　　(二)、凉拌萝卜丝

　　原料：白萝卜1个、胡萝卜丝、韭菜丝适量、盐1大勺、辣椒粉2小勺、糖1大勺、葱花1大勺、蒜泥1/2大勺、姜末1/2大勺、食醋1大勺、香油1/2大勺、芝麻1/2大勺。

　　做法

　　1、白萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一层即可，然后切成5cm的丝，放入盐，戴上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。

　　2、两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些，放入胡萝卜丝、韭菜丝、葱姜蒜拌匀。

　　功效：有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。可谓是去火圣品。

　　春季上火怎么办，试试看上面的方法吧。

垂询： 18600398009   18600398910

相关阅读：

• 2022北京预制菜展览会
• 2022北京餐饮展｜中国餐饮食材展｜火锅食材展｜亚洲餐饮展

《重庆餐饮展》专区

文章投稿 | 展会入驻

网纵会展网-中国会展专业门户站！