2024北京餐饮展：云南官人桥食品有限公司（以下简称官人桥食品）成立于2017年，是一家专业从事保鲜米线生产的企业。官人桥食品创始团队从2016年初开始研究云南传统米线的保鲜技术，经过一年多的研究与实验，研发出了一套具有完整知识产权的保鲜米线生产技术。我公司生产的保鲜米线含水量70%左右，保质期356天。公司于2017年8月投资一千万在昆明市建设了一期工厂，工厂于2018年3月正式投产，日产保鲜米线60000袋（200g/袋），官人桥食品目前是云南把保鲜米线做到一年保质期的厂家，此保鲜米线技术为云南米线走向全国打下了坚实的基础。

工厂目前已取得HACCP、ISO2200认证，并且已有进出口备案，目前公司销售渠道主要分为四块：云南旅游市场、电商市场、大型KA及商超、OEM、国际贸易，营业额3500万。2023年，公司预计会投资3500万进行2期工厂的建设，届时我公司保鲜米线产能将会达到25万袋/天，为把云南米线走向全球打下坚实基础。

保鲜米线是一种结合了鲜米线和干米线的优点，同时又克服了他们的缺点的一种新型米线。保鲜米线具有鲜米线的良好口感以及非常便捷的食用方式，只需水煮1-2分钟或冲泡5分钟即可。同时又具有和干米线一样的长保质期，利于长期的储存。保鲜米线克服了鲜米线保质期极短的缺点，也克服了干米线烹煮过程繁琐时间长，以及糊汤的问题。保鲜米线的便捷性与长保质期非常适合作为预包装速食产品。

2024年5月24-26日，蛮玩过桥米线将亮相于2024北京餐饮食材预制菜博览会3-P339展位，邀您共赴北京中国国际展览中心，感受云南新鲜美味。

2024年5月24日-26日，2024北京餐饮食材预制菜博览会将于北京中国国际展览中心盛大开幕。展会依托北京餐饮多元化、品质化、国际化等特点，积极推动国内外优质食材产品与专业餐饮渠道对接，促进餐饮市场繁荣发展，为餐饮食材上下游企业、专业采购商、投资商、消费者等搭建一个高效、便捷、共赢的交流合作平台。众多国内外餐饮品牌大咖将齐聚一堂，全方位覆盖餐食饮品及地方特色文化美食领域，一场汇聚味觉、视觉与创新的饕餮盛宴即将在北京璀璨绽放，诚邀您共同见证餐饮行业的辉煌未来！

组委会：北京柏威展览有限公司

地址：北京朝阳区北三环东路6号

联系人：马玉川  18618216906

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